중국식 치킨 파우더의 재료는 무엇인가요?

중국 치킨 파우더 의 성분 들 은 무엇 입니까?

중국 치킨 파우더는 다양한 요리에 풍부한 우마미와 맛있는 치킨 맛을 더하기 위해 중국 요리에서 널리 사용되는 인기있는 조미료입니다.이 식물은 보통 실제 닭고기 원료와 맛 증강제 및 다른 첨가물을 결합하여 맛과 다양성을 극대화합니다..

다음은 일반적인 분포입니다중국 치킨 파우더에 들어있는 성분:

 1소금

• 향신료의 기초, 맛을 향상시키고 자연 보존 물질로 작용합니다.

 2말토데크스트린

• 효소 (通常은 옥수수 또는 쌀) 에서 파생된 탄수화물, 활성 맛 성분을 균일하게 분배하는 데 도움이 되는 부피가 증가하는 물질로 사용된다.

 3맛 증강제

• 모노나트륨 글루타마트 (MSG):우마미를 강화하여 닭고기의 맛을 더 맛있고 만족스럽게 만듭니다.

• 디소디움 5'-이노시나트 및 디소디움 5'-가와닐레이트:종종 MSG와 함께 사용되어 강력한 시너지적인 우마미 효과를 만듭니다.

 4탈수된 닭고기 고기

• 진짜 닭고기 분말로 진짜 가축 맛을 줍니다.

 5천연 및 인공 향신료

• 약초, 향신료, 또는 실험실에서 만든 화합물의 독점 혼합물로 닭과 같은 향과 맛을 복제하거나 향상시킵니다.

 6치킨 추출물

• 닭고기 뼈나 고기로부터 파생된 농축된 효소로, 깊은, 주류와 같은 맛을 제공합니다.

 7설탕

• 소량으로 사용 됩니다. 소금성 균형을 맞추고 맛 프로필을 완성하기 위해서요.

8닭고기 지방

• 풍요로움을 더하고 입맛을 더하고 진짜 닭고기 요리를 모방하는 "고운 닭고기" 향을 더합니다.

 9효모 추출물

• 자연적으로 글루타마이트가 풍부하여 맛을 압도하지 않고 추가로 맛있는 (우마미) 깊이를 제공합니다.

 10스파이스

• 흰 고추, 생강, 마늘 가루 와 같은 향신료 가 섞여 있으면 부드러운 따뜻 함 과 향을 느낄 수 있다.

요약

중국 치킨 파우더는고농도 향신료이 두 가지 요소를 결합한진짜 닭고기 재료, 맛 증강제, 그리고소금성 첨가물일반적으로 다음과 같이 사용됩니다.

• 튀김

• 수프 및 부위

• 튀긴 쌀

• 마리네이드

• 덤플링 포름과 소스

참고:모든 중국 치킨 파우더 는 채식주의적 인 것 은 아니다. 식단 제한 이 적용 될 경우 항상 치킨 육류, 추출물, 지방 함량 에 대한 라벨 을 확인 한다.